С какими культурами выходить в посевную 2018г?
Этот вопрос возникает в умах уже с сентября - октября 2017г. Понятно, что ни кто не сможет гарантировать ту или иную цену на продукцию - это дикий рынок. Какие пути выхода из этой ситуации могут быть?
1. Сдать пшеницу на мельницу и забрать мукой, т.е. получить 70-73% муки высшего и первого сорта. Какие плюсы: занимает меньше места, чем зерно, срок хранения 1год, продать мукой проще.
Какие минусы: этим надо заниматься (кто это будет осуществлять?), не понятный товар, будет ли от этого прибыль.
2. Создать кооператив(объединение) по опыту других стран, когда все зерно объединяется в какойто общий запас и из этого запаса реализуется минимум который необходим и при этом продется та культура на которую больше спрос и выше цена.
Плюсы: нивелируется рынок, цена реализации всегда выше, чем у других.
Минусы: длительное время для организации.
3. Организация животноводства.
4. Изменение структуры посевных площадей, а именно набора выращиваемых культур и доли каждой культуры.
На последнем пункте остановимся по подробнее!
Что же такое структура посевных площпдей и чем она должна быть оправдана (мотивирована)? Структура посевных площадей - это в первую очередь соотношение с/х культур выращиваемых в хозяйстве выраженное в процентах. Это должно быть экономически или агрономически обоснованное соотношение!!!
Любой бизнес в том числе и растениеводческий должен приносить доход! В настоящее время цены на основные культуры продолжают бить рекорды по минимуму. И в этих условиях большинство сельхозпроизводителей пробуют выращивать новые культуры, на которые высокие закупочные цены. Но за частую эти пробы ограничиваются 20-30 гектарами, а если в хозяйстве 2-3 тысячи гектар, то это "капля в море", т.е. 1%! Конечно такой объем доходных культур не в состоянии вытянуть экономику всего хозяйства. Можно выращивать 14 культур в хозяйстве и при этом 90% площади засеевается пшеницей, горохом, гречихой, подсолнечником и овсом. Конечно такая структура обречена на провал. Стереотипы сложно перебороть! Да, без сомнения в 2017г. цены упали и на товарную продукцию доходных культур, но она все равно оставалась на достойном уровне в 20-35 тыс. руб. за тонну. И те хозяйства, которые сеяли такие культуры, как чечевица зеленая, красная и нут, смогли продолжить работу только благодаря доходу от реализации этих культур. Убираются эти культуры в конце июля, а не в сентябре-декабре!
Каково же должно быть соотношение выращиваемых культур в хозяйстве? Давайте будем отталкиваться от мирового опыта. В большинстве стран принято выращивать в рамках одного хозяйства 4-5 кльтур, таким образом порядка 25-20% приходится на каждую культуру. А если спрос на определенную культуру остается на прежнем уровне или имеет тенденцию к росту, то такую культуру добавляют в ущерб менее доходной, т. е. вместо менее доходной сеют(иногда повторно) культуру от которой ожидают большую прибыль.
Например рассмотрим хозяйство с размером засеваемых площадей 3000га.
1. Нут 750га.
2. Пшеница оз. 750га.
3.Чечевица 750га.
4. Сурепица оз. 750га.
